काटदरे तीळ चटणी (तीळ चटणी)

तीळ चटणी बद्दल

महाराष्ट्रीयन पाककृतींमध्ये तिल चटणी ही एक प्रमुख जोडी आहे, परंतु ती उत्तरेत तिलची चटणी म्हणून आणि दक्षिणेत एलू चटणी म्हणून देखील लोकप्रिय आहे. कातडरे तिल चटणीमध्ये कांदा किंवा लसूण नसतो म्हणून, ते सर्वजण खाऊ शकतात. ही चटणी चवदार, पौष्टिक आणि सर्व पदार्थांसह वापरण्यास सोपी आहे.

काटदरे तिल चटणी का खरेदी करावी?

तीळाच्या बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि ते वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत असते. सुक्या तीळाची चटणी भाजलेल्या तीळांपासून बनवली जाते आणि कोणत्याही प्रकारे तळली जात नाही. तीळात आहारातील फायबर आणि जीवनसत्त्वे अ, ब, क आणि ई असतात. त्यात कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, जस्त आणि फॉस्फरसचे प्रमाण खूप जास्त असते; शरीरासाठी आवश्यक असलेली सर्व खनिजे. मॅग्नेशियम रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते. कॅल्शियम हाडांचे आरोग्य वाढवू शकते. तीळ खाणे शरीरासाठी चांगले आहे, विशेषतः हिवाळ्यात. म्हणून तुमच्या आहारात कातडे तीळची चटणी समाविष्ट करणे निश्चितच फायदेशीर आहे.

ऑफर आणि अतिरिक्त माहिती

कातडरे तेल चटणी (Katdare til chutney recipe in marathi)हे १०० ग्रॅमच्या सोयीस्कर पॅकेटमध्ये येते, ज्याचा कालावधी ४ महिने असतो. ही चटणी उघडल्यानंतर थंड, कोरड्या जागी ठेवता येते. तिला रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता नाही. काटदरे तेल चटणी ही पांढऱ्या तीळापासून बनवली जाते. काळ्या तीळापासून बनवलेल्या दुसऱ्या प्रकारच्या तीळ चटणीशी ती गोंधळून जाऊ नये. भारतातील काही प्रदेशांमध्ये ती काळी तीळ चटणी किंवा काळी तीळ की चटणी म्हणून ओळखली जाते.

तीळ चटणी साहित्य

• तीळ
• लाल मिरची
• सुका नारळ
• आयोडीनयुक्त मीठ

तिळ चटणी रेसिपी

रोटी किंवा पराठ्यावर भरपूर तूप पसरवा, त्यावर कातड्यांची तीळ चटणी शिंपडा, ती रोल करा आणि जलद नाश्ता म्हणून किंवा पौष्टिक नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणासाठी त्याचा आस्वाद घ्या. संध्याकाळच्या चहासोबत चविष्ट नाश्त्यासाठी तुम्ही बटर लावलेल्या खाकऱ्यावर तीळ चटणी देखील घालू शकता. तुमचे पदार्थ आणखी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी चटणीत थोडे तूप किंवा तेल घाला. इडली आणि डोसासाठी देखील हे एक उत्तम पूरक आहे.