मटण मसाला (mutton masala recipe in marathi)

मटण मसाला बद्दल

मटण मसाला हा मटणाच्या पदार्थांना चव देण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या मसाल्यांचे मिश्रण आहे. हे सामान्यतःसुके मसालेजसे की धणे, जिरे, दालचिनी, लवंग आणि इतर. वापरलेले विशिष्ट घटक ब्रँड किंवा प्रादेशिक प्रकारानुसार बदलू शकतात. काही ब्रँड गोड मिश्रण वापरतात तर काहींमध्ये अधिक चवदार प्रोफाइल असू शकते. मटण मसाला हा घरगुती स्वयंपाकासाठी एक सोयीस्कर घटक आहे, कारण तो वैयक्तिक मसाले मोजण्याची आणि मिसळण्याची गरज दूर करतो, ज्यामुळे ते सोपे होतेचविष्ट मटणाचे पदार्थ लवकर तयार करा.

मसाला अशा पदार्थांमध्ये घालता येतो जसे कीमटण करी, बिर्याणी, आणि बरेच काही, चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी. मटण मसाला सुपरमार्केटमध्ये आणि ऑनलाइन मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे. वेगवेगळे ब्रँड वेगवेगळे फ्लेवर प्रोफाइल आणि घटक देतात, म्हणून तुमच्या आवडीनुसार सर्वात योग्य असा मसाला निवडणे महत्त्वाचे आहे.

काटदरे मटण मसाला ऑनलाइन का खरेदी करावा?

• अनोखी चवइतर मसाल्यांपासून वेगळे करणारा एक प्रकार.

• चा वापरउच्च दर्जाचे घटक.

• मसाल्यांचे परिपूर्ण मिश्रणडिशसाठी.

• दीर्घकाळ टिकणारा.

• सोयीस्कर पॅकेजिंग.

• कोणतेही कृत्रिम रंग, संरक्षक किंवा अ‍ॅडिटिव्ह्ज नाहीत.

• परवडणारी किंमत.

• वापरण्यास सोपे आणि बहुमुखी.

• विस्तृत उपलब्धता.
  

मटण मसाला साहित्य

• धणे पावडर
• जिरे पावडर
• लाल तिखट
• दालचिनी
• लवंगा
• काळी मिरी
• वेलची
• खसखस
• तमालपत्र
• सुक्या आंब्याची पावडर
• बडीशेप बियाणे
• स्टार बडीशेप
• दगडफुल
• चिरफळ
• सामान्य मीठ
  

मटण मसाला रेसिपी: आमचा मटण मसाला पावडर कसा वापरायचा?

 काटदरे मटण मसाला पावडरसह मटण करी रेसिपी:

साहित्य:

• १ किलो मटण, मध्यम आकाराचे तुकडे केलेले
• २ मध्यम आकाराचे कांदे, चिरलेले
• ४ मध्यम आकाराचे टोमॅटो, चिरलेले
• २ टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 2 चमचे काटदरे मटन मसाला पावडर
• १ टीस्पून धणे पावडर
• १ टीस्पून लाल तिखट
• १ चमचा हळद पावडर
• चवीनुसार मीठ
• २ टेबलस्पून तेल
• २ टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर पाने (सजावटीसाठी)

सूचना:

• एका मोठ्या जाड तळाच्या पॅनमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा.
• अर्धा कप तळलेले नारळ, १ चमचा सीसम बी, १ चमचा खसखस ​​घाला.
• चिरलेला कांदा घाला आणि तो सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
• आले-लसूण पेस्ट घाला आणि कच्चा वास निघून जाईपर्यंत एक मिनिट शिजवा.
• चिरलेले टोमॅटो घाला आणि ते मऊ आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.
• धणे पूड, लाल तिखट, हळद पूड आणि कातडे मटण मसाला पूड घाला. चांगले मिसळा आणि २ मिनिटे शिजवा.
• मटणाचे तुकडे, मीठ आणि मटण झाकले जाईल एवढे पाणी घाला.
• झाकण ठेवून ३० मिनिटे किंवा मटण पूर्णपणे शिजेपर्यंत आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा.
• मटण शिजल्यानंतर, चवीनुसार मसाला घाला.
• चिरलेल्या कोथिंबीरीच्या पानांनी सजवा आणि भातासोबत किंवा रोटीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.