मेथी पाउडर
मेथी पाउडर
कटदारे मेथी पाउडर
कटदारे मेथी पाउडर सूखे मेथी के पत्तों से बना एक मसाला मिश्रण है। इसका उपयोग आमतौर पर भारतीय खाना पकाने में करी, सूप और स्टू जैसे व्यंजनों में एक अनोखा, थोड़ा कड़वा स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।
सूखे पत्तों को बारीक पीसकर पाउडर बनाया जाता है और यह भारत के कई घरों में मुख्य खाद्य पदार्थ है। यह न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह आयरन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है, जिससे यह किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ पूरक बन जाता है।
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