बटाटा वडा मिक्स (बटाटा वडा मसाला)

बटाटा वड़ा मसाला के बारे में

कटदारे बटाटा वड़ा मसाला विभिन्न मसालों और सीज़निंग का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। इस मिश्रण में मसाला पेस्ट और बैटर मिक्स शामिल है। बस उबले हुए, मैश किए हुए आलू में मसाला मिक्स डालें और तुरंत फिलिंग तैयार करें। बैटर मिक्स को बेसन (बेसन) के साथ मिलाकर जल्दी से बैटर बना लें। फिलिंग और कोटिंग दोनों तैयार होने के बाद, आपके बटाटा वड़े हर बार स्वादिष्ट बनेंगे।

कटदरे बटाटा वड़ा मसाला क्यों चुनें?

कटदारे बटाटा वड़ा में पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी के अनुसार ताज़ी, स्थानीय, सुगंधित सामग्री का उपयोग किया जाता है। सामग्री को सही अनुपात में मिलाया जाता है, इसलिए आपको आलू की फिलिंग या बैटर में नमक डालने की भी ज़रूरत नहीं पड़ती।बटाटा वड़ा मसाला ऑर्डर करेंहमारे बेहतरीन मसाला मिश्रण के साथ कुरकुरे बटाटा वड़ा के प्रामाणिक स्वाद का आनंद लें।

वड़ा मिक्स में मसाला पेस्ट और बैटर मिक्स शामिल है, जिससे बिना किसी अतिरिक्त सामग्री या मसाले की ज़रूरत के सिर्फ़ दो चरणों में आलू के पकौड़े बनाना आसान हो जाता है। आपको बस आलू, बेसन और थोड़ा पानी चाहिए। कटदारे बटाटा वड़ा मिक्स बाकी का काम संभाल लेता है।

ऑफर और अतिरिक्त जानकारी

कटदारे का बटाटा वडा मिक्सकृत्रिम रसायन, परिरक्षक और खाद्य रंगों से मुक्त है। इस मिश्रण की शेल्फ लाइफ छह महीने है और इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है और खोलने के बाद रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। यह सुविधाजनक 65 ग्राम के पैक में आता है, जो आधा किलो आलू भरने के लिए एकदम सही है, इसलिए आप इसे एक बार में ही इस्तेमाल कर सकते हैं और कोई बचा हुआ सामान स्टोर करने की जरूरत नहीं है।

एक प्रामाणिक महाराष्ट्रीयन स्नैकिंग अनुभव के लिए, बटाटा वड़ा को इनके साथ परोसेंकटदारे वड़ा पाव चटनीऔरकटदारे मूंगफली की चटनी.

सामग्री - मसाला पेस्ट

• हरी मिर्च
• लहसुन
• घूस
• आयोडीन युक्त साधारण नमक
• प्याज
• अदरक
• हल्दी
• सरसों
• करी पत्ता
• हींग

सामग्री- बैटर मिश्रण

• लाल मिर्च
• लोदीज्ड साधारण नमक
• हल्दी
• जीरा बीज
• मीठा सोडा

बटाटा वड़ा रेसिपी

भराई तैयार करें:

• 500 ग्राम आलू उबालें और मुलायम होने तक मैश करें।
• का पूरा पैकेट जोड़ेंकटदारे बटाटा वड़ा मिक्समैश किए हुए आलू में पेस्ट डालें।
• अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वड़ा का मसाला तैयार हो जाए।
• अपनी हथेलियों का उपयोग करके भरे हुए मिश्रण को छोटे-छोटे गोल आकार में बना लें।

मिश्रण तैयार करें:

• एक मिक्सिंग बाउल में कटदारे बटाटा वड़ा बैटर मिक्स के पूरे पैकेट को 100 ग्राम बेसन के साथ मिलाएं।
• धीरे-धीरे एक कप पानी डालें और लगातार मिलाते हुए चिकना घोल तैयार करें।

कोटिंग और तलना:

• प्रत्येक आलू के गोले को घोल में डुबोएं, तथा सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से घोल में लिपटा हुआ है।
• किसी भी अतिरिक्त मिश्रण को धीरे से हिलाकर हटा दें।
• लेपित वड़ों को गरम तेल में मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक तल लें, या जब तक वे बाहर से सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
• वड़ों को तेल से निकाल लें और उन्हें कागज़ पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

आपके झटपट बनने वाले और आसानी से बनने वाले बटाटा वड़े अब परोसने के लिए तैयार हैं। इस स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लेंवडा पाव चटनीया वड़ा पाव के हिस्से के रूप में।