छोले मसाला

छोले (चना) मसाला बद्दल

छोले मसाला, ज्याला चना मसाला म्हणूनही ओळखले जाते, हा एक लोकप्रिय भारतीय पदार्थ आहे जो मसालेदार टोमॅटो-कांद्याच्या ग्रेव्हीमध्ये शिजवलेल्या चण्यापासून बनवला जातो. हा उत्तर भारतीय पाककृतीमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे आणि सामान्यतः भटुरा किंवा पुरीसोबत दिला जातो. छोले मसाला हा एकव्हेगन आणि ग्लूटेन-मुक्त डिशआणि प्रथिने आणि फायबरने समृद्ध आहे.

काटदरे छोले मसाला ऑनलाइन का विकत घ्यावा?

• हाताने निवडलेल्या मसाल्यांचे एक अनोखे मिश्रण
• उच्च दर्जाच्या घटकांपासून बनवलेले
• कोणतेही कृत्रिम रंग, चव किंवा संरक्षक नाहीत
• चव आणि सुगंध वाढवते
• कर्यांना समृद्ध आणि चविष्ट चव देते
• वापरण्यास सोपे आणि स्वयंपाकाचा वेळ वाचवते

छोले मसाला पावडर साहित्य

• संपूर्ण धणे बियाणे
• जिरे
• लाल मिरची पावडर
• हळद पावडर
• काळी वेलची
• काळी मिरी
• लवंगा
• सुक्या मेथीची पाने
• हिरवी वेलची
• मीठ

छोले मसाला रेसिपी: आमची चना मसाला पावडर कशी वापरायची?

चणा मसाला बनवण्यासाठी काटदरे छोले मसाला कसा वापरायचा ते येथे आहे:

साहित्य:

• २ कप चणे (रात्रभर भिजवलेले)
• २ चमचे तेल
• १ कांदा, चिरलेला
• २ टोमॅटो, चिरलेले
• २ हिरव्या मिरच्या, चिरून
• १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
• 1 टीस्पून काटदरे छोले मसाला पावडर
• १ टीस्पून लाल तिखट
• १ टीस्पून जिरे पावडर
• १ टीस्पून धणे पावडर
• चवीनुसार मीठ
• गरजेनुसार पाणी
• सजावटीसाठी कोथिंबीरची पाने

सूचना:

1. भिजवलेले चणे गाळून चांगले धुवा. चणे पुरेसे पाणी आणि मीठ घालून मऊ होईपर्यंत आणि चांगले शिजेपर्यंत उकळा. गाळून बाजूला ठेवा.
2. एका पॅनमध्ये तेल गरम करा, त्यात चिरलेले कांदे घाला आणि ते पारदर्शक होईपर्यंत परतून घ्या.
3. चिरलेले टोमॅटो आणि हिरव्या मिरच्या, आले-लसूण पेस्ट घाला आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
4. काटदरे छोले मसाला पावडर, तिखट, जिरेपूड, धणेपूड आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा आणि १-२ मिनिटे परतून घ्या.
5. उकडलेले चणे घाला आणि मसाल्यात चांगले मिसळा. ग्रेव्ही बनवण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पाणी घाला.
6. झाकण ठेवून मध्यम आचेवर १०-१२ मिनिटे शिजू द्या.
7. एकदा ग्रेव्ही घट्ट झाली आणि चणे चांगले लेपित झाले की, गॅस बंद करा.
8. कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा आणि रोटी, नान किंवा भातासोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
9. आनंद घ्याचणा मसालाकाटदरे छोले मसाला पावडरने बनवले!