काटदरे तलानी मिर्ची (तळणी मिरची)

सांडगी मिर्ची/तलानी मिर्ची/भरलेल्या मिरच्या बद्दल

उन्हात वाळवलेल्या भरलेल्या हिरव्या मिरच्या, ज्याला"सांडगी मिरची" किंवा "तळणी मिरची", हा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता किंवा साइड डिश आहे जो ताज्या मिरच्यांपासून बनवला जातो जो मसाले, मसूर आणि कधीकधी शेंगदाणे किंवा नारळाच्या मिश्रणाने भरला जातो आणि नंतर कुरकुरीत होईपर्यंत उन्हात वाळवला जातो. प्रदेश किंवा वैयक्तिक आवडीनुसार भरणे बदलू शकते परंतु सामान्यतः जिरे, धणे, मोहरी, हळद, हिंग आणि मीठ यासारखे घटक समाविष्ट असतात.

एकदा वाळवल्यानंतर, उन्हात वाळवलेल्या भरलेल्या हिरव्या मिरच्या बराच काळ साठवता येतात आणि मसाला किंवा नाश्ता म्हणून वापरता येतात. खाण्यापूर्वी काही मिनिटे पाण्यात भिजवून त्या सामान्यतः पुन्हा हायड्रेट केल्या जातात. त्या अनेक पदार्थांना मसालेदार आणि चवदार बनवतात आणि भारतातील कोकण प्रदेशात लोकप्रिय आहेत.

तलानी मिर्ची, ज्यालासांडगी मिर्ची, हा एक पारंपारिक महाराष्ट्रीयन पदार्थ आहे जो हिरव्या मिरच्यांनी बनवला जातो जोमसालेदार मिश्रणमसाले, नारळ आणि शेंगदाणे. नंतर मिरच्या उन्हात वाळवल्या जातात आणि कोणत्याही जेवणात तिखटपणा आणण्यासाठी त्यांचा वापर मसाला किंवा साइड डिश म्हणून केला जाऊ शकतो. ही डिश महाराष्ट्र आणि शेजारच्या राज्यांमध्ये लोकप्रिय आहे आणि पॅक केलेल्या स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे.

काटदरे सांडगी/तलानी मिर्ची (भरलेली मिरची) ऑनलाइन का खरेदी करावी?

• बनवलेलेकाळजीपूर्वक निवडलेले, उच्च दर्जाची तलानी मिर्ची.

• अस्सल चव आणि चवमहाराष्ट्राच्या सांडगी मिर्ची.

• हाताने भरलेलेअप्रतिम चवीसाठी मसाल्यांच्या अनोख्या मिश्रणासह.

• दपरिपूर्ण संतुलनउष्णता आणि चव.

• वापरले जाऊ शकतेकोणत्याही पदार्थात मसालेदार चव घाला, किंवा स्वतंत्र नाश्ता म्हणून आनंद घेतला जाऊ शकतो.

• पारंपारिक पाककृती वापरून बनवलेलेआणि खऱ्या चवीसाठी तंत्रे.

• मध्ये उपलब्धसोयीस्कर पॅकेजिंगसोप्या साठवणुकीसाठी आणि वापरण्यासाठी.

सांडगी मिर्ची साहित्य

• सांडगी मिर्ची
• मोहरी
• मीठ
• हळद
• मेथी
• धणे
• हिंग